Spożywanie
ryb może uchronić nas zarówno przed chorobami układu krążenia, jak i nowotworami. Jeszcze do niedawna ryby zajmowały honorowe miejsce na naszych stołach od święta albo w czasie wakacji nad Bałtykiem. Ostatnio sytuacja nieco się zmieniła, ale w dalszym ciągu spożywamy ich zbyt mało. Ich mięso to źródło
witamin A, B oraz D, także niezwykle cennych dla zdrowia
nienasyconych kwasów tłuszczowych , które wzmacniają m.in. naturalne mechanizmy obronne organizmu.
Kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w rybach zabezpieczają nasz organizm przed miażdżycą, chorobami układu krążenia i chorobami nowotworowymi. Ryb nie powinny jeść tylko
osoby uczulone na ich białko..
Kwasy tłuszczowe podnoszą naturalną odporność organizmu, mają silne działanie przeciwzapalne, odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie systemu nerwowego oraz pracę mózgu. W tłustych rybach występują
witaminy A i D, natomiast mięso chudych ryb obfituje w witaminy z grupy B. Nie sposób też pominąć faktu, że ryby stanowią bogate źródło wysokowartościowego białka
